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古川アイムお料理教室

 6月18日、古川のお料理教室に行ってきました!
いつも参加ありがとうございます!

今回はカレー。
ポイントはひき肉の炒め方。


お家でも簡単に作れる、カレー粉を使ったカレー。
いつもとは違うスパイシーなカレーはいかがですか?



なんか学校給食みたいですね。。。

仕上げはココナッツです。




6月のお料理教室

 
6月の教室は赤。
トマトとパプリカを使って、夏に向って元気がでそうなお料理。

フルーツトマトの冷たいパスタ




豚肉と浅利のパプリカ煮込み




さくらんぼとアーモンドのケーキ


東京・横浜行ってきました!!

 今回の旅の目的は、沼畑さんの思い出巡り。
様々な経験があって、今があるんですね。
その時は感じれなかったことが、時が経って感じられることありますよね。。


沼さんが昔働いていた横浜のお店は、昔と変わらずそこにあり、
変わらないスタッフが居て、私たちを温かく迎えてくれました!
時が止まったようなその空間は本当に心地よかった!
素敵な空間には素敵な時間が流れているんだなぁ。。。

こちらは横浜の朝のひとコマ。





そして沼さんの師匠に会いに!
沼さんの緊張が私にも伝わってきて、ドキドキしながらお店へ。
席に着くといい香りに緊張も和らぎ、
食事もワインも本当に楽しく美味しく頂きました!

いずれも両方のお店は写真NGです。
ごめんなさい。。

久しぶりに良い刺激を受けました!









まかない

 

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まかない

 またまた、まかないの写真。

見たください!
このこんがり餃子!沼畑流!!
全面カリカリ焼きです!
にんにくが苦手なので、黄ニラと白菜、豚肉で。
生姜がいっぱい入ってます。

美味しい!!
カリカリ餃子とビールで幸せなまかないでした!!



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