2018/10

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ワイン教室

 
5回目になりましたワイン教室!
今回のテーマは夏だけどしっかりしたワインとお料理を!
夏はサッパリしたものを好みがち。。
逆にしっかりしたワインと食事で夏を元気に過ごしましょう!!

前菜はウニとカリフラワーのパンナコッタ



ローストポークと白ワイン



ポレンタのフライが香ばしい。
ハーブのサラダとにんにくのピュレと一緒に。

クロケットと赤ワイン



メインはクロケット。なかにはジャガイモのピュレやベーコンや網脂。
クルクル巻いて美味しさいっぱい!


デザート



デザートはいちぢくフロマージュパルフェ








みなさん楽しんで頂けましたでしょうか?
ありがとうございました!!

次回は11月を予定しております。



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