Numahata blog

今月のスタートは温かいクラムチャウダー！さらっと仕上げたスープです、浅利のエキスがたっぷり

入ったスープに体が癒されます！！





前菜はスペルト小麦を使ったサラダです。お米でいうと玄米かな？モチモチとした食感が楽しいです

セミドライトマト、オリーブ、パプリカ、キュウリ、、などを加えて彩りよく仕上げてみました！



メインはミートローフです！型を使わないでホイルで巻いてオーブンで焼きます。

とてもふわっとジューシーに仕上がる秘密はソフリット！作り方はお料理教室で！！




デザートは栗をたくさん使ったマロンショコラです。

ほとんど粉が入らないのでしっとりとした仕上がり！ダークラムの香りで大人の味です！！